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Le Journal

Les coulisses du four à bois, nos réponses aux questions qu'on nous pose le plus, et de quoi mieux savourer chaque pizza — racontés à Pontoise.

Pizza napolitaine à la burrata et roquette devant le four à bois Vecchio Forno à Pontoise
La rubrique

Tout ce qui se passe autour du four

Chez Vecchio Forno Pontoise, la pizza n'est pas qu'un plat : c'est une pâte pétrie sur place, un four de brique porté à 450 °C et un savoir-faire napolitain. Dans ce journal, on partage nos conseils, nos réponses aux questions les plus fréquentes et un peu de l'histoire de la pizza. De nouveaux articles paraissent régulièrement.

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